obrador

Obrador

Contamos con un obrador propio con más de 350 m2 que es uno de los mejores y más modernos a nivel nacional.

Todos los procesos de preparación, pasteurización, maduración, homogenización, mantecación, veteado y decoración, están controlados exhaustivamente por el responsable de calidad.

Controlamos en todo momento la trazabilidad de la elaboración, y aseguramos la cadena de frío que se debe mantener en todo momento desde la elaboración hasta la entrega al cliente.

Contamos con un maestro heladero con más de 40 años de experiencia y profesionales muy destacados del sector, que elaboran los helados artesanalmente con la calidad y recetas de hace años.

Hemos conseguido combinar la elaboración casera y artesanal con los procesos de control y calidad de la actualidad, cumpliendo en todo momento todas las normativas europeas sobre alimentación e higiene.

Además de helados naturales y caseros, también elaboramos granizadas, horchata y productos de pastelería.